Polhi (ali jerebica) z rižem Recept

24 avgusta, 2017

Jerebica ali polh z rižem.

Ingredients

Za dve osebi potrebujemo:

2 polha ali 1 jerebico

1/4 litra riža

3 žlice narezane slanine

čebula

sol

peteršilj

1/2 litra vrele vode

1Očiščena polha ali jerebico prerežemo na četrtine.

2Damo v kozico.

3Dodamo slanino, čebulo, sol.

4Dušimo.

5Ko je na po mehko, dodamo opran peteršilj in riž in na hitro popražimo.

6Zalijemo z vrelo vodo in dušimo do mehkega.

Dober tek.

00:00