Žličniki Vranični Recept

16 februarja, 2016

Zakuha za govejo ali kokošjo juho. Na enak način naredimo jetrne žličnike. (če namesto vranice uprabimo jetra)

Ingredients

2 žlici olja

10 dkg goveje vranice (ali jetra)

2 žlici drobtin

1 žlica moke

2 jajci

strok česna

1Zmešamo olje in jajci.

2Dodamo nastrgano govejo vranico, strt česen, sol, drobtine in moko.

3Dobro premešamo.

4Žličnike zakuhamo v vrelo juho, pokriti naj vrejo približno 10 minut na mali temperaturi.

Vranico kupimo v mesnici. Nastrgamo jo pa tako, da jo držimo na deski in z drugo roko z žlico strgamo in sicer zato, da kožica ostane. Dober tek.

00:00