Piščanec Ocvrt Recept

20 februarja, 2016

Piščanec z moko, jajci, drobtinami, ocvrt. Vedno dobro.

Ingredients

Piščanec ali deli piščanca

2 jajci

5 žlic moke

10 žlic drobtin

maščoba za pečenje

sol

limona in svež peteršilj za dekoracijo

1Če imamo celega piščanca, ga razrežemo na manjše kose.

2Nasolimo.

3Pripravimo vse za paniranje.

4Kos za kosem povaljamo v moki, stepenih jajcih in drobtinah.

5Cvremo na manjši temperaturi in počasi, da ne bi bilo krvavo pri kosti.

6Ocvrte kose zlagamo na cedilo ali papirnato brisačo, da se odteče maščoba.

7Kasneje jih zložimo na krožnik, dekoriramo z kosi limone in listki svežega peteršilja.

Dober tek.

00:00