Keksi brez jajc
6 februarja, 2016
Preprost recept za kekse brez jajc.
Directions
1V loncu segrevamo mleko, sladkor, vanilijev sladkor, sol, maščobo in jelenovo sol.
2Ko se masa nekoliko ogreje, dodamo moko, na deski ugnetemo testo, ga razvaljamo in izrežemo z modelčki različne oblike keksov, ki jih polagamo na pomaščen pekač za prst narazen in spečemo v srednje vroči pečici ( 200 stopinj).
3Ostanke ponovno obdelamo.
Jelenova sol je sredstvo za rahljanje težkega testa, da bi se le-to dvignilo, ne pa tudi razširilo. Primerna je za medenjake, kekse, biskvit, krhko testo... Ko jo dodamo testu dosežemo, da je bolj rahlo.
Veliko veselja pri pripravi in naj vam dobro uspejo. Dober tek.
0 Reviews
