Gobova Juha Recept

14 februarja, 2016

Gobova juha s krompirjem. Hitra in preprosta priprava.

Ingredients

30 dkg svežih gob

2 večja krompirja

1 čebula

1 žlička paradižnikove mezge

pol žličke sladke paprike

3 žlice olja

liter in pol vode ali kostne juhe

sol

poper po okusu

2 žlici bele moke

pol dcl kisle smetane

1Gobe očistimo, narežemo na tanko in jih z vrelo vodo poparimo na cedilu.

2Olupimo krompir, operemo in narežemo na majhne kockice.

3Segrejemo olje in v njem bledo rumeno spražimo na drobno narezano čebulo.

4Takoj dodamo paradižnikovo mezgo in papriko.

5Na hitro premešamo.

6Dodamo odcejene gobe in krompir.

7Pražimo in mešamo še tako dolgo, da se osuši tekočina.

8Zalijemo z vročo vodo ali juho.

9Solimo po okusu in pokrito kuhamo do mehkega.

10Po želji in okusu popopramo.

11V skodelici zmešamo moko in kislo smetano v enotno zmes, ki jo med mešanjem vlijemo v juho.

12Ponovno prevremo.

Okusna jed. Dober tek.

00:00