Directions

1Pripravimo kvasec in ga pustimo na toplem, da vzhaja.

2V skledo damo moko, dodamo sol in naredimo jamico.

3Med mešanjem dodajamo mleko, jajce, sladkor, maščobo in vzhajani kvasec. Testo dobro stepemo.

4Pokrijemo ga in postavimo na toplo mesto, da vzhaja.

5Vzhajanega razvaljamo za prst debelo in s koleščkom razrežemo na pravokotnike, ki jih po sredi zarežemo še 2-3 krat.

6Polagamo jih na pomokano površino in pustimo, da vzhajajo.

7V kozici zagrejemo za dva prsta masti ali olja.

8Ko drobljenci narastejo, jih položimo v vročo maščobo in pokrijemo s pokrovko, da na eni strani porumenijo, jih odkrijemo in obrnemo ter nepokrito ocvremo še na drugi strani.

9Z lopatico jih poberemo in polagamo na mesto, kjer se bo odtekla odvečna maščoba.

10Nato jih zložimo na krožnik in posujemo s sladkorjem v prahu.