Cmoki Slivovi Recept

3 marca, 2016

Krompirjevo testo za češpljeve cmoke.

Ingredients

Za 4 osebe potrebujemo:

4 srednje debele krompirje (cca.1/2 kg)

2 žlici kisle smetane

1 jajce

15 dkg moke

12 češpelj (sliv)

sol

6 kock sladkorja

žlica soli

krop

na maslu ali margarini prepražene drobtine

sladkor za posip

1Krompir operemo, skuhamo, olupimo in pretlačimo.

2Dodamo moko, sol, jajce in na hitro zgnetemo testo.

3Razvaljamo in razrežemo na krpe.

4V vsak kvadrat zavijemo eno češpljo, peško zamenjamo s pol kocke sladkorja.

5V slanem kropu kuhamo 10 minut.

6Kuhane poberemo s penovko in jih damo na krožnik.

7Zabelimo s prepraženimi drobtinami in posujemo s sladkorjem.

Enako lahko pripravimo breskvine, jabolčne in marelične cmoke.
Dober tek.

00:00