Directions

1V malo večjem loncu segrejemo osoljeno vodo.

2Ko zavre, stresemo vanjo vso moko naenkrat, tako nastane kepa.

3To kepo v sredini prebodemo z kuhalničnim ročajem in skozi luknjo se potem moka prevreva, zato mora biti posoda dovolj velika.

4Na majhni temperaturi kuhamo 20 minut.

5Nato vodo odlijemo in shranimo.

6Moko temeljito premešamo s podolgovato kuhalnico.

7Če je moka suha, prilijemo z odlito vodo, v kateri se je moka kuhala.

8Mešamo do primerne gostote oziroma tako dolgo, da ni več suhe moke.

9Pomagamo si z vilicami in jih zdrobimo v skledo, zabelimo z segretimi ocvirki.