Obara iz Jagnjetine ali Kozličevine Recept

16 novembra, 2016

Obara iz mesa drobnice.

Ingredients

Za dve osebi potrebujemo:

1/2 kg prsi ali plečeta

žlica masti

žlica drobno zrezane čebule

žlica moke

1-2 zajemalki vode ali kostne juhe

sol

vejica majarona in timijana

košček užitne limonine lupine

žlica kisa ali limoninega soka

1Na maščobi zarumenimo čebulo.

2Dodamo moko, jo prepražimo.

3Zalijemo z vodo ali kostno juho in dobro premešamo.

4Dodamo dišave in skuhamo do mehkega.

5Nazadnje prilijemo še kis ali limonin sok.

Postrežemo z ajdovimi žganci.

00:00