Ocvrt Kozliček ali Jagnje Recept

16 novembra, 2016

Panirano mlado meso drobnice.

Ingredients

3/4 kg mladega mesa

3 žlice moke

2 jajci

6 lic drobtin

sol

maščoba za cvrenje

1Meso operemo in narežemo na kose.

2Če bomo uporabili prsni del, odstranimo rebra.

3Razrezano meso osolimo.

4Pripravimo si vse za paniranje.

5Meso povaljamo po moki, raztepenem jajcu in drobtinah.

6V vroči maščobi ga rumeno ocvremo.

7Pazimo, da se dobro prepeče.

Ponudimo z zeleno solato.

00:00