Kisla Svinjska Jetrca Recept

27 oktobra, 2016

Okisana svinjska jetrca.

Ingredients

Za 4 osebe potrebujemo:

1/2 kg jeter

1/4 kg čebule

6 dkg maščobe

žlica moke

sol

poper

lovorjev list

majaron,

zajemalka čiste kostne juhe ali vode

žlica kisa.

1Jetra na tanko narežemo na listke.

2Čebulo drobno sesekljamo in jo rahlo zarumenimo na maščobi.

3Dodamo jetra in jih na hitro prepražimo.

4Potresemo z moko in tudi to prepražimo.

5Dodamo začimbe, prilijemo juho ali vodo.

6Premešamo in dobro prevremo.

7Solimo in kisamo na koncu.

8Postrežemo takoj.

Svinjska jetrca v okisani omaki.

00:00