Gobe z jajcem Recept

19 avgusta, 2016

Pečeni jurčki.

Ingredients

Za 1 osebo:

10 dkg svežih jurčkov

1/2 drobne šalotke

1 jajce

1 žlica olja

1 vejica svežega peteršilja

sol

poper

1Na cedilu poparimo očiščene in na lističe narezane jurčke.

2Na olju prepražimo drobno narezano šalotko, da malo zarumeni.

3Dodamo odcejene gobe in pražimo tako dolgo, da vsa voda izpari.

4Nato dodamo še slano stepeno jajce in na nizki temperaturi pustimo, da zakrkne.

5Na koncu še popramo in potresemo s sesekljanim svežim peteršiljem.

Dober tek.

00:00